미라피오레 돌체토 달바 2022

Mirafiore Dolcetto d'Alba

James Suckling

Wine Enthusiast

3.8

Vivino

생산자Casa E. di Mirafiore

종류레드

산지이탈리아 · 세라룽가 달바, 피에몬테

품종Dolcetto 100%

빈티지2022

알코올13.5%

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와인 소개

피에몬테 식탁의 일상적인 동반자, 돌체토. 제비꽃, 블루베리, 블랙 체리, 로즈마리의 향에 고소한 아몬드 뉘앙스가 더해지며, 부드럽고 드라이한 타닌과 짙은 과실미의 균형이 인상적입니다. 다채로운 꽃 향기와 풍부한 과실, 부드러운 타닌이 어우러진 미디엄-풀 바디 레드 와인.

테이스팅 노트

향제비꽃, 블루베리, 블랙 체리, 로즈메리

맛기분 좋게 드라이하고, 부드러운 타닌과 함께 충만함이 살아난다.

피니시기분 좋은 아몬드 뉘앙스의 여운

양조·숙성

양조스테인리스 탱크에서 8~10일 전통 발효(25°C). 말로락트 발효는 11월 말 이전에 콘크리트 탱크에서 마친다.

숙성대·중형 오크통(20~140hl)에서 2개월 숙성 후 병입, 6개월 병 숙성 후 출시

포도밭세라룽가 달바, 해발 300~350m, 남동·남서향, 점토·석회질 이회토.

서빙

음용 온도16°C

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