Whitehaven · 화이트
맨션하우스베이 소비뇽블랑 2024
Mansion House Bay Sauvignon Blanc
93
Wine Orbit Sam Kim
3.9
Vivino
개인 구매 버튼은 와인샵 검색 결과로 연결됩니다.
와인 소개
뉴질랜드 말버러의 정수를 담은 소비뇽 블랑. 구스베리, 잘 익은 사과, 키위의 싱그러운 과실향과 풋풋한 풀잎 뉘앙스, 그리고 뉴질랜드 소비뇽 블랑다운 선명한 산미와 뛰어난 바디감이 인상적입니다. 과하지 않고 절제된 스타일로 길고 깔끔한 여운이 이어집니다.
테이스팅 노트
맛섬세하고 우아한 맛. 자몽, 라임, 백도와 품종 특유의 풀 내음
피니시깔끔하고 드라이한 피니시. 입안을 상쾌하게 남긴다.
양조·숙성
양조주로 밤사이 기계 수확해 바로 압착하고 껍질 접촉을 최소화했다. 저온 정치한 맑은 즙을 스테인리스 탱크에서 16°C→12°C로, 선별 효모를 써서 발효했다.
숙성탱크에서 가벼운 효모 앙금과 최대 6주, 2024년 6월 블렌딩. 열·저온 안정화와 멸균 여과 후 병입.
포도밭주로 렌윅 인근, 일부 서던 밸리·어퍼 와이라우·아와테레. Appellation Marlborough Wine 인증.
서빙
음용 온도살짝 차갑게
시음 적기빈티지로부터 3~5년 이내(약 2027~2029)
세일즈 포인트
Wine Orbit Sam Kim 93점/5성, Vivino 4.1. 말버러 소비뇽 블랑의 진수 — 구스베리/키위/사과의 순수한 과실미와 생동감 있는 산미, 뛰어난 가성비.
추천 페어링
육류
닭요리, 가금류
치즈·샐러드
샤브르, 신선 치즈, 페타
한식
물회, 모듬회, 굴, 해산물전, 냉면, 간장게장
양식
굴, 아스파라거스, 그린 샐러드, 생선 타르타르
거래 단가는 거래처 로그인 후 확인하실 수 있습니다.거래처 로그인