보르고네로 2023

Borgonero

James Suckling

4.1

Vivino

생산자Caparzo

종류레드

산지이탈리아 · 토스카나

품종Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

빈티지2023

알코올13.5%

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와인 소개

토스카나의 전통 품종 산지오베제를 중심으로 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라를 블렌딩한 슈퍼 투스칸 스타일의 레드 와인. 블랙체리, 블랙베리, 자두의 짙은 과실향에 가죽과 향신료의 복합적인 아로마가 더해지며, 미디엄-풀 바디에 부드러운 타닌과 깔끔한 여운을 보여줍니다. 토스카나의 태양과 토양이 만들어낸 대담하면서도 균형 잡힌 레드.

테이스팅 노트

맛가득 차고 묵직하며 구조감이 뛰어나다. 조화롭고 부드럽다.

양조·숙성

양조카리아노(Cagliano)·비토리아(Vittoria) 포도밭, 해발 400~450m. 9월 중순~10월 첫 주에 수확한다(카리아노는 손수확, 비토리아는 녹색 부분을 분리하는 기계 수확). 품종별로 따로 알코올 발효(6일, 28~30°C, 델레스타주·펌핑오버)하고 껍질 접촉을 10일 더 이어 간다. 말로락트 발효는 자연적으로 진행하며, 끝난 뒤 블렌딩한다.

서빙

음용 온도16~18°C

시음 적기15년 이상 숙성 가능

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세일즈 포인트

James Suckling 92점 (3개 빈티지 연속). 토스카나 산지오베제 기반 4품종 블렌딩 — 슈퍼 투스칸 스타일의 구조감과 과실미를 합리적인 가격에 담아낸 토스카나 IGT.